Geleneksel tatlıların yeniden yorumu: Ekmek kadayıfı tarifi… – Son Dakika Gurme Haberleri
Türk mutfağının zengin lezzetleri arasında özel bir yere sahiptir. ekmek pudingi, Yüzyıllardır sofraları süsleyen geleneksel ve lezzetli bir tatlıdır. Geçmişte ekmeğin israf edilmeden kullanılması için yapılan bu tarif günümüzde hala popülerliğini korumakta ve çeşitli özel günlerde ve misafir sofralarında sıklıkla tercih edilmektedir.Malzemeler6 dilim ekmek2 bardak süt1 su bardağı şeker1 bardak suYarım su bardağı sıvı yağ1 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)Tarçın (üzerine serpmek için)ÜretmeÖncelikle ekmek dilimlerini şeritler halinde hazırlayın veya küçük parçalar halinde kesin.Su ve şekeri bir tencerede kaynatın, şeker eriyene kadar karıştırın ve şurup kıvamına gelinceye kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.Yağı bir tavada ısıtın. Ekmek dilimle...